La vitamine K2 est un nutriment essentiel qui joue un rôle crucial dans le maintien de la santé osseuse. Contrairement à la vitamine K1, principalement impliquée dans la coagulation sanguine, la vitamine K2 est spécialisée dans la régulation du métabolisme du calcium dans l’organisme. Ce nutriment favorise l’activation des protéines qui lient le calcium, permettant ainsi de le diriger correctement vers les os et les dents, tout en aidant à le retirer des artères, où son accumulation peut être néfaste.
Des études ont montré que la vitamine K2 peut contribuer à améliorer la densité minérale osseuse, un indicateur clé de la solidité osseuse, et à réduire le risque de fractures, en particulier chez les personnes âgées. Une alimentation riche en vitamines K2, que l’on trouve notamment dans les produits laitiers fermentés, certains fromages et viandes, peut donc être bénéfique pour prévenir l’ostéoporose et autres maladies liées au vieillissement des os.
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