L’utilisation d’une plancha avec couvercle dans votre jardin peut transformer vos repas en plein air en véritables fêtes gastronomiques. Ce type de plancha vous permet de profiter d’une cuisson homogène tout en préservant le goût savoureux des aliments. Mais comment en tirer le meilleur parti?
Tout d’abord, assurez-vous de préchauffer la plancha à la bonne température avant d’y déposer vos aliments. Cela vous aide à obtenir une belle saisie et évite que vos préparations n’accrochent. Pensez également à utiliser des huiles à haut point de fumée pour les grillades afin de résister aux hautes températures sans brûler.
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Un autre conseil est de bien gérer l’espace de cuisson. Garder un côté de la plancha à une température légèrement plus basse peut être pratique pour déplacer les aliments déjà cuits ou pour des cuissons plus douces, tandis que l’autre côté reste idéal pour griller à forte chaleur.
Pour des idées supplémentaires sur la manière d’exploiter votre plancha de jardin, n’hésitez pas à consulter l’article complet : Utiliser au mieux sa plancha avec couvercle dans son jardin. Vous y trouverez des astuces de pro pour des barbecues réussis à chaque fois!
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